SUBTITUTION OF CORN MEAL WITH FERMENTED CORN COB MEAL IN TILAPIA FISH FEED (Oreochromis niloticus)
Authors
Sahrul Alim , Rismayanti Rismayanti , Dewi Putri LestariDOI:
10.29303/jp.v16i3.2082Published:
2026-06-30Issue:
Vol. 16 No. 3 (2026): JURNAL PERIKANANKeywords:
Fermentation, Tilapia, FeedArticles
Downloads
How to Cite
Downloads
Abstract
Tilapia is a type of demersal fish that is often cultivated because it is very tolerant to environmental changes and grows quickly. Feed quality is very important for tilapia cultivation. The utilization of feed ingredients can be improved by using fermentation technology. The study aims to analyze the effect of the duration of cattle rumen fermentation on corn cob meal as a feed raw material on the performance of tilapia. This study was conducted in June – July 2025 at the Fish Production and Reproduction Laboratory of the Aquaculture Study Program, Faculty of Agriculture, University of Mataram. The research method used was a Completely Randomized Design (CRD), with 4 treatments and 3 replications. The treatments used in this study were control, corn cob fermentation for 5 days, corn cob fermentation for 10 days, and corn cob fermentation for 15 days. The tilapia were reared in 45-liter containers with a stocking density of 15 fish, and maintained for 45 days. The parameters used in this study were weight and length growth, survival rate, and water quality. The research results obtained showed that providing feed with different fermentations had a significant effect on the absolute length growth of tilapia, but did not have a significant effect on absolute weight and survival of tilapia.
References
Farliansyah, F., Mustabi, J., & Syahrir, S. (2020). Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Tongkol Jagung Fermentasi Menggunakan Cairan Rumen Sebagai Inokulan. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak, 14(2), 28–40.
Fauzan, M. A. S., Fauzi, I. A., & Ekasari, J. (2022) Utilizayion of Hydrolyzed Corncob as a Carbohydrate Source in Diets For Red Nile Tilapia Oreochromis Niloticus. Jurnal Akuakultur Indonesia, 21(1), 32-40.
Fitria, S. R., Putra, B. S., & Darwin, D. (2024). Fermentasi Berbagai Jenis Pakan Silase pada Cairan Rumen Sapi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian, 9(1), 1-32.
Fitriani, F., & Asyari, H. (2017). Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Pakan Komplit Berbasis Tongkol Jagung dengan Penambahan Azolla Sebagai Pakan Ruminasia. Journal Galung Tropika. 6(1), 12-18.
Fitriani. (2018). Kandungan Sellulosa, Hemisellulosa, dan Lignin Pakan Komplit Berbasis Tongkol Jagung yang Disubtitusi Azolla pada Level yang Berbeda. Jurnal Galung Tropika, 7(3), 220-228.
Hikmawati, N., & Rasnijal, M. (2023). Pemberian Pakan Alami Azolla dengan Dosis Pakan Berbeda untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila. Jurnal Insan Tani, 2(2), 235-243.
Iskandar, A., Nurfauziyyah, I., Herdiana, A., & Darmawangsa, G. M. (2021). Manajerial dan Analisa Usaha Pembenihan Ikan Nila Strain Sultana untuk Meningkatkan Performa Benih Ikan. Jurnal Kemaritiman, 2(1), 39-52.
Indriati, P.A., & Hafiludin, H. (2022). Manajemen Kualitas Air pada Pemberian Pakan Ikan Nila di Balai Benih Ikan Teja Timur Pemekasan. Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan, 3(2), 27-31.
Klahan, R., Yotha, P., & Punyathong, M. (2016). Utilization of Corncob as Feedstutuff on Growth Performance, Feed Utilization and Carcass Composition of Nile Tilapia. International Journal of Environment and Rural Development, 7(2), 75-80.
Molo, N. J., Oematan., & Maranatha., G. (2023). Pengaruh Level dan Lama Waktu Fermentasi Bonggol Jagung Menggunakan EM4 Terhadap Kandungan Protein Kasar, Lemak Kasar, Kadar Abu, dan Energi. Animal Agricultura, 2(1), 59-68.
Maulidin, R., Muchlisin, Z. A., & Muhammadar, A. A. (2016). Pertumbuhan dan pemanfaatan pakan ikan gabus (Channa striata) pada konsentrasi enzim papain yang berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah, 1(3), 280-290.
Maulizar, M., EL-Rahimi, S. A., Hasri, I., & Nurfadillah, N. (2019). Pengaruh Variasi Periode Penyinaran Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Depik Rasbora Tawarensis. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah, 4(2), 74-81.
Mulqan, M., Rahimi, E., Afdhal, S., & Dewiyanti, I. (2017). Pertumbuhan dan Kelangsngan Hidup Benih Ikan Nila Gesit pada Sistem Akuaponik dengan Jenis Tanaman yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unayiah, 2(1), 183-193.
Naim, M., Hardi, E. H., & Warlina, L. (2024). Transportasi Benih Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) dengan Menggunakan Bahan Alami Ekstrak Lempuyang ( Zingiber zerumbet ) Transportation of Nile Tilapia ( Oreochromis niloticus ) With Lempuyang Extract ( Zingiber zerumbet ). 13(3), 323–336.
Novrianto, A., Yulfiperius, Y., Andriyeni, A, Nurhabib, A., &Supriyono, S. (2019). Pengaruh Pemberian Komposisi Pakan Tepung Tongkol Jagung yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Ikan Tawes. Jurnal Agroqua, 17(1), 41-48.
Nuansa, F., El Rahimi, S. A.,& Mellisa, S. (2018). Pemberian Pakan Alami yang
Berbeda Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Betutu. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan Perikanan Unsyiah, 3(2), 45-54.
Rasyid, I., Sirajuddin, S, N., & Lestari, V. S. (2022). Proses Pembuatan Fermentasi Tongkol Jagung pada Kelompok Ternak Sapi Potong di Kecamatan Donri-Donri. Jurnal Pengabdian Inovasi Dan Teknologi Kepada Masyarakat, 2(2), 99-102.
Rizky, P. N., Aisy, W. R., & Primasari, K. (2022). Budidaya Ikan Nila Jatimbulan dengan Sistem Semi Intensif. Jurnal Penelitian Chanos Chanos, 20(2), 69- 76.
Rostini, T. (2022). Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik, Kandungan Protein dan Serat Kasar Tongkol Jagung. Ziraa'ah Majalah Ilmiah Pertanian, 47(2), 257-266.
Scabra, A. R., & Marzuki, M. (2022). Efektivitas Peningkatan Oksigen Terlarut Menggunakan Perangkat Microbubble Terhadap Produktivitas Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) The Effectiveness of Increasing Dissolved Oxygen Using a Microbubble Device on the Productivity of Tilapia ( Oreochromis niloticus ). 12(1), 13–21.
Setiawati, S. D., & Pangaribuan, R. D. (2017). Studi Makanan dan Pertumbuahan Ikan Nila di Rawa Biru Distrik Sota Kabupaten Maroke. Jurnal Fisherina, 1(1), 20-32.
Setyono, B.D.H., Marzuki, M., & Sudirman, S. (2020). Efektifitas Tepung Ikan Lokal dalam Penyusunan Ransum Pakan Ikan Nila. Jurnal Perikanan Unram. 10 (2), 183-194.
Shofura, H., Suminto, S., & Chilmawati, D. (2018). Pengaruh Penambahan "probio-7" pada Pakan Buatan Terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan dan Kelulushidupan Benih Ikan Nila Gift. Indonesian Journal of Tropical Aquaculture, 1(1), 10-20.
Surianti, S., Hasrianti, H., Putri, R.S., & Wahyudi, W. (2022). Pemanfaatan Bahan Baku Lokal Sebagai Pakan Buatan untuk Ikan Nila di Kabupaten Sidenreng Rappang. Journal of Community Service, 2(2), 43-50.
Syuhriatin, S. (2020). Analisis Pertumbuhan Ikan Nila Terhadap Pemberian Pakan yang Berbeda Desa Sigerongan Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat. Media Bina Ilmiah, 14(6), 2745-2748.
Tang Phuc Khang, L., Linh, N. V., Wisetkaeo, S., Therdtatha, P., Dinh-Hung, N., Phimolsirpol, Y., & Van Doan, H. (2025). Fermented Corn Stover Enchances Growth, Immune Response, Histology, Gut Microbiome, and Gene Expression in Cyprinus Carvio Var. Koi in Bioflock System. Italian Journal of Animal Science, 24(1), 2359-2375.
Widaningsih, N., Dharmawati, S., & Puspitasari, N. (2018). Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Bonggol Jagung yang Difermentasi dengan Menggunakan Tingkat Cairan Rumen Kerbau yang Berbeda. Ziraa'ah, 42(3), 255-265.
Wiradana, S., Almadi, I. F., & Sukarti, K. (2024). Tingkat Retensi Protein dan Retensi Lemak Yang Berbeda Terhdap Pertumbuhan Ikan Betutu ( Oxyeleotris marmorata ). 9(4), 13–20.
Yanto, H., Setiadi, A. E., & Kurnaisih, D. (2019). Pengaruh Tingkat Karbohidrat Berbeda dalam Pakan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Tengadak. Jurnal Ruaya, 7(2), 39-46.
Yulfiperius, Y., Firman, F., & Hartini, S. (2024). Effect of Different Feeding Rates of Corn Cob Meal Supplemented-Feed on the Growth of Farmed Osphronemus Gouramy. Jurnal Riset Akuakultur, 19(4), 315-329.
Yulfiperious, Firman & Pardiansyah, D. (2021) Wheat Corncob as the Replacement of Brain in Enviromentally Friendly Fish Feed Formulation. Jounal of Jilin University, 40(1), 96-72.
Zuhdi, I., Prasetiyo, H., & Sasongko, A. S. (2024). Kajian Pemanfaatan Pakan Maggot (Hermetia illucens) Sebagai Pakan Alternatif Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Gabus (Channa striata). Sains Akuakultur Tropis: Indonesian Journal of Tropical Aquaculture, 8(1), 86-93.
