PENGARUH PEMBERIAN AMPAS TAHU YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN PROBIOTIK EM4 TERHADAP PERTAMBAHAN POPULASI DAPHNIA MAGNA

Abstract

Pakan alami adalah makanan ikan yang tumbuh di alam tanpa campur tangan manusia. Daphnia magna merupakan krustasea berukuran kecil atau disebut kutu air. Salah satu makanan daphnia magna yang bisa diberikan berupa ampastahu yang memiliki kandungan protein sebesar 27,55%. Daphnia magna biasanya memakan mikroorganisme yang tumbuh karena pemupukan sehingga diperlukan tambahan asupan protein yang dapat dimanfaatkan oleh mikroorganisme tersebut. Sumber protein dapat diperoleh dari ampas tahu. Ampas tahu merupakan limbah sisa hasil industri tahu yangterbuat dari kedelai yang memiliki kandungan protein yang dibutuhkan untuk pertumbuhan Daphnia magna. Upaya untuk meningkatkan kandungan gizi ampas tahu dapat dilakukan dengan menambahkan probiotik EM₄ melalui prosesfermentasi. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan pertumbuhan daphnia magna yang paling optimal setelah diberi ampas tahu yang difermentasi dengan dosis yang berbeda. Metode yang digunakan berupa eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang dilakukan berupa pemberianampas tahu yang difermentasi pada media pemeliharaan Daphnia magna dengan dosis yang berbeda yaitu P0 (0 gr/ kontrol), P1 (20 gr), P2 (30 gr), P3 (40 gr). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh Perlakuan P2 dengan dosis 30 gr memberikan pertumbuhan daphnia magna tertinggi sebesar 1.460 ekor. Tingginya jumlah populasi daphnia magna yang diberi dosis 30 gr dapat dimanfaatkan secara optimal bagi pertumbuhan dan kelangsungan hidup Daphnia magna. Hasil penelitian yang diperoleh disimpulkan bahwa pemberian ampas tahu yang difermentasi dengan dosis 30 gr (P2) mampu memberi pengaruh yang nyata (P < 0,05) terhadap pertambahan populasi Daphnia magna.