Sari, S.R., Guttifera, G., Arafah, E., Lestari, S., Putri, R.E., Saadah, R. and Sumsanto, M. 2024. ANALISIS ANTIBAKTERI PERUSAK MAKANAN KITOSAN KOMBINASI GAMBIR DAN GLUKOSA SEBAGAI PENGAWET ALAMI FUNGSIONAL UNTUK MAKANAN. Fisheries Journal. 14, 1 (Mar. 2024), 248–254. DOI:https://doi.org/10.29303/jp.v14i1.445.