Merdekawati, D., Yunita, N.F. and Masar’at, S. 2024. PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KESUM (Polygonum minus Huds) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN RUCAH: PENGARUH PENAMBAHAN DAUN KESUM (Polygonum minus Huds) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN RUCAH. Jurnal Perikanan Unram. 13, 4 (Jan. 2024), 1130–1137. DOI:https://doi.org/10.29303/jp.v13i4.671.